Konscious Foods™, 시리즈 종자 자금으로 2,600만 달러 조달

Konscious Foods™는 시리즈 종자 자금으로 2,600만 달러를 모금했습니다.

밴쿠버, 브리티시컬럼비아--(Business Wire / 뉴스와이어)--2023년 8월 1일--

식물성 해산물 브랜드인 Konscious Foods™는 총 2,600만 달러를 모금한 시리즈 종자 자금 조달 라운드를 마감했다고 오늘 발표했습니다. 현재까지 자금 조달에는 Protein Industries Canada, Zynik Capital 및 Walter Group 등의 참여가 포함되었습니다.

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Konscious Foods™는 시리즈 종자 자금으로 2,600만 달러를 모금했습니다. (사진: 비즈니스 와이어)

Konscious Foods는 전통 교육을 받은 프랑스 셰프이자 세계 최초의 채식 핫도그를 만들고 Yves Veggie Cuisine and Gardein™을 설립한 식물성 혁신가인 Yves Potvin의 최신 창작물입니다. 이 회사는 스시 롤, 속을 채운 오니기리 쌀 스낵, 포케 볼 등 다양한 식물성 해산물 제품을 제공하고 있으며 현재 미국과 캐나다(모든 Whole Foods Market 지점 포함) 전역의 고급 소매점에서 구입할 수 있습니다. 컨셔스 푸드는 연말까지 전국 4,500개 이상의 매장에서 구매가 가능할 것으로 예상된다.

이 자금은 Konscious Foods의 소매 및 식품 서비스 사업을 성장시키고 캐나다 밴쿠버에 있는 생산 시설의 운영을 지원하며 전국적인 소매 출시를 위한 마케팅 계획을 전개하는 데 사용될 것입니다.

"이번 투자는 식물로 만든 해산물에 대한 수요와 중요한 필요성에 대한 우리의 기대를 입증합니다"라고 Potvin은 말했습니다. “생선에 대한 수요가 증가하고 이에 따른 남획 위기로 인해 우리는 맛이나 질감을 희생하지 않는 더 나은 해산물 옵션을 제공하는 것이 중요하다고 생각합니다. 이 자금을 통해 우리는 북미 전역으로 유통을 확대하고 지속 가능하고 맛있는 식물성 식품을 널리 접근할 수 있도록 한다는 목표를 계속 유지하면서 판매 및 마케팅 활동에 집중할 수 있게 될 것입니다.”

Zynik Capital의 Iqbal Kassam 회장은 “Konscious Foods는 품질 저하 없이 세계에서 가장 중요한 일부 해산물에 대한 진정한 대안을 만들어냈습니다. 이는 식물성 식품 분야에서 다른 업체와 비교할 수 없는 위업입니다.”라고 말했습니다. “이번 자금 조달 라운드는 Yves Potvin의 비전과 실적에 대한 증거이기도 합니다. Yves는 식품 산업의 진정한 선구자이며 우리는 그와 다른 투자자들과 협력하게 된 것을 매우 자랑스럽게 생각합니다.”

“Konscious Foods가 제공하는 제품은 식물성 식품 분야의 중요한 변화를 나타냅니다. 이는 육류 대체품이 고도로 가공되거나 부자연스러운 성분으로 채워지거나 기존 제품보다 더 비쌀 필요가 없다는 것을 증명합니다. 우리는 회사가 식물성 식품과 해산물 산업을 변화시킬 것이라고 믿습니다.”라고 Walter Group의 회장 겸 CEO인 Pierre Somers는 말했습니다.

Konscious Foods 제품의 가장 가까운 소매점을 찾고 새로운 유통을 주시하십시오: https://www.konscious.com/pages/store-locator.

의식있는 식품에 대하여

Konscious Foods™는 사람들이 지구상에서 가장 맛있는 식물성 식품을 먹는 방식을 바꾸는 임무를 수행하고 있습니다. 2023년에 설립된 이 회사는 식물로 만든 세계 최초의 냉동 스시롤, 오니기리, 포케볼을 만들었으며, 식품 서비스용 식물성 해산물 제품도 제공하고 있습니다. 이 맛있는 셰프가 만든 모든 제품은 해산물을 놀라울 정도로 쉽고 편리하며 지속 가능하게 즐길 수 있도록 설계되었습니다. Konscious Foods 레시피에는 비 GMO 프로젝트 검증, 글루텐 프리, 100% 식물성, 유기농, 카라기난 및 이산화티타늄이 없는 재료가 포함되어 있습니다.

식물 기반 업계의 리더이자 숙련된 요리사, 세계 최초의 채식 핫도그 창시자이자 Yves Veggie Cuisine and Gardein™의 창립자인 Yves Potvin이 설립한 Konscious Foods는 그의 가장 흥미로운 노력으로 알려져 있습니다.

이 회사의 제품은 2023 NEXTY 어워드의 최우수 냉동 신제품, 2023 NEXTY 어워드의 최우수 신규 식물 전달 제품 부문 최종 후보, VegNews의 2023 Best of Show Award를 포함하여 여러 상을 수상했습니다.